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奶油小泡芙的做法

奶油小泡芙的做法

的有关信息介绍如下:

奶油小泡芙的做法

今天带来的是奶油小泡芙,注意调料根据自己口味适量增减。

食材明细如图

不粘锅中倒水

加糖、盐

加黄油

快速熬制混合液沸腾,关火

加入低粉

迅速翻拌至无干粉

继续小火加热一分半钟吧

出锅将面糊晾凉

面糊温乎了以后,我分三次加了鸡蛋液,每一次都让面糊完全吸收蛋液,您多几次也无妨,目的是让面糊完全吸收蛋液。

我加了第三次面糊就成倒三角了,这样就可以了,鸡蛋液有剩余,不是非得加完蛋液才能成倒三角状。

面糊装入裱花袋

挤到烤盘上,形状丑了点儿。

200度预热后烤10分钟,再180度烤15分钟左右,看您家烤箱决定第二次时间。

200毫升淡奶油加20克糖,高速打发变硬,加入裱花袋

筷子将泡芙扎个小洞

挤入奶油,大功告成啦!

味道确实不错哈!