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椒盐九肚鱼的制作方法

椒盐九肚鱼的制作方法

的有关信息介绍如下:

椒盐九肚鱼的制作方法

椒盐九肚鱼:制作方法鸡蛋易学,金黄酥脆,好吃不回软。

九肚鱼清洗干净,切成小块放入碗中,加入盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟。

100克淀粉加入一个鸡蛋和适量的水,搅拌均匀成酸奶状,再倒入15克食用油,然后倒入九肚鱼用手抓拌,让每块九肚鱼均匀裹上模糊。

7成油温下锅炸,中小火慢炸,炸至金黄酥脆再捞出。

最后撒上葱花和椒盐粉即可。

成品:椒盐九肚鱼。