Simone素藕盒的做法
的有关信息介绍如下：
素藕盒（比肉馅还香）的做法
准备材料
杏鲍菇切丁
炒锅放油烧热爆香姜片八角
放杏鲍菇炒香 放盐糖五香粉酱油炒香 放葱花关火拌匀
挑出姜片八角 装大碗里
老豆腐刀压碎
放装杏鲍菇的碗里 加鸡蛋一个 淀粉两勺 料酒 酱油 拌匀
藕切片 薄一点0.3厘米吧 我这个厚了 就看你刀工喽
两个鸡蛋加三勺淀粉拌匀 （能挂起糊的状态）
放馅料
盖起来 撒点淀粉
挂糊
平底锅放油（我用的菜籽油 香味浓郁）煎至两面金黄
放炒杏鲍菇挑出的八角姜片再放点葱蒜
加料酒 水 一点生抽 盐 糖 拌匀 翻面 最后勾芡 收汁
挑出佐料
不比肉馅的差哦
我的藕买少了 剩的挂糊面 和馅料一起拌拌做了个饼。肉饼的味道
