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活蝎子怎样处理才能吃

活蝎子怎样处理才能吃

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活蝎子怎样处理才能吃

蝎子还是一味中药材,遵医嘱食用以后,对身体还有一定的滋补作用。那么活蝎子如何处理才能安全食用?

将活蝎子用布袋装好,然后放入清水中充分浸泡,将蝎子尾端的毒针剪去。

锅内放入适量油,烧热后放入蝎子榨1-2分钟,炸至酥脆捞出控油。

榨好的蝎子放入盘中,撒点胡椒盐即可。