瘦肉蒸鸡蛋的做法

瘦肉蒸鸡蛋的做法

瘦肉含有丰富的蛋白质，用瘦肉来蒸鸡蛋，味道非常鲜美，是人们特别喜爱的美食，其做法如下。

取瘦肉适量洗净备用；

将瘦肉切成沫；

准备鸡蛋100g备用；

将鸡蛋打入切好的肉沫中；

加入适量食盐；

加入适量冷开水；

用筷子将鸡蛋搅拌均匀；

在蒸锅中放入适量水，将搅拌好的鸡蛋放入锅中；

盖上锅盖，蒸10分钟，就可起锅享用美味的瘦肉蒸鸡蛋了。