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怎样制作腊肉炖鸡蛋

怎样制作腊肉炖鸡蛋

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怎样制作腊肉炖鸡蛋

在制作家常菜的时候,如何将腌制好的腊肉和鸡蛋一起烧成一道菜呢?

锅中烧油放入腊肉炒一分钟,然后倒入米酒或者料酒炒出香味。

将煮熟的鸡蛋倒入锅中翻炒,然后再倒入姜蒜、盐、胡椒粉、醪糟、鸡精、干辣椒、酱油和豆豉炒香。

将鸡蛋先铺在盆中,然后再铺上腊肉,淋上酱汁,水开之后上锅蒸40分钟左右即可。