香辣鸡米花的做法

香辣鸡米花的做法

想做这个很久了，一直没有做，原因还是那个，怕上火，不是我怕上火，我是怕我儿子上火啊。嘻嘻。现在儿子这么大了，不怕啊，我要吃够本啊，哇咔咔。。。感觉太爽了。鸡腿肉比较嫩滑，外酥里嫩，超好吃，我是加奥尔良烤肉料腌制，所以有点辣，味道超棒了。很多肉肉的鸡米花，我跟我老公边玩电脑边吃掉了，我老公还跟他同事说我做好吃，叫我做给她吃。等有空就做给她吃吧。

鸡腿去骨。

切成小块。

加入烤肉料。

拌匀腌制3小时以上。

面粉一碗，鸡蛋打在碗里。面包糠倒入碗里。

鸡肉在面粉里滚一下，让鸡肉均匀蘸上面粉。

放在蛋液里滚一下。

然后再滚上面包糠。

全部鸡肉滚上面包糠。

.油烧至6成热，转小火，放入鸡肉炸。

小火炸至金黄捞起。

1.烤肉料很够味就不需要加盐，一定要腌制3小时以上。

2.炸的时候油不能太热，要小火慢炸才会脆。