Simone大连去哪个市场购买海鲜、应该如何挑选
的有关信息介绍如下：
如何购买到新鲜的海鲜
首先 购买平台很重要
海鲜属于农副食品 很多商业区、旅游线路并不适合购买正宗当地海鲜
我们应该跟着当地百姓，在居民区农贸市场里购买。跟着本地土著才不会错
农贸市场本身就是针对附近百姓的 也没有太多商业套路
大型居民区百姓多、销量大、进出库存更新快、所以海鲜比较新鲜
薄利多销
不能只看价格 通常价格和品质都是挂钩的
不同的海鲜要注意的方向不一样
1.贝类产品我们不能光看他外表、大小。最主要的是看肉体肥厚，一定不能有死亡现象。
2.鱼类产品活鱼要看是否活泼 表皮不能有腐烂 、冰鲜鱼品粘液要多 鱼鳃要干净。可以醒，但不可以腥臭。
3.虾类产品活虾没什么可选性 只要不是活虾就肯定是冻虾（这一定是可以肯定得）散卖的虾都是盒装冻虾融化的 所以我们尽可能买盒装冻虾就可以 最好选白色盒的 基本都是船上气动原装的
4.蟹类产品大多数人都会拿手掂重量 这是没有任何效果的 因为螃蟹想要下潜的时候会排除体内空气（身体是镂空的 在侧边）锁住海水。正确的做法是用眼睛看 上盖的侧面底部是可以看到肉质和蟹黄的 具体感觉比对一下就知道了
另外海鲜属于季节性产品
不同的季节价格和品质都不同
总的来说都是正比的
夏季适合吃贝类
冬季适合吃蟹类
产地方面也是很重要的。
我们知道，海鲜都是冷血动物。
比如
温度高，新陈代谢越快，生长周期短，半年长成， 所以品质不高。产量也高
水温越低，新陈代谢慢，生长周期长，2年长成，味道鲜美.产量低
所以越往北走的海鲜味道越好 这是世界公认的
而大连的地理位置正好是渤海黄海的分界线，适合不同的海鲜品种生长 所以品质额外的好
