Simone吉利丁片慕斯做法
的有关信息介绍如下：
吉利丁片用于慕斯蛋糕的制作，组成明胶的蛋白质中含有18种氨基酸，其中7种为人体所必需，下面我们大家一起来看下吉利丁片慕斯蛋糕的做法吧！
芒果削皮，准备400克芒果泥！50克左右芒果粒，最后50克用来做镜面
400克芒果加糖加70克牛奶，打成泥！备用！
吉利丁融化好了！加15克牛奶更加充分搅拌，倒入芒果泥中，用手动打蛋器搅拌充分
420克淡奶油加50克砂糖打发至5分，状态是大气泡显示消失
把加入了吉利丁的芒果泥倒入打到5分的淡奶油搅拌均匀！倒一层慕斯液！放芒果粒，再放一层戚风胚！
把一片吉利丁片加入雪碧里！隔热水再座一会更好融化吉利丁！美味的吉利丁片
芒果慕斯蛋糕就做好了
