自制无添加剂宝宝肉松

自制无添加剂宝宝肉松

这两天，我们家的大总管说了：努努不肯喝白粥了，你去挑个肉松买吧！

于是，作为大总管手下的小罗罗就开始思索着买哪种肉松，想想都不放心呀，不谈各种添加剂，就从原料而言，曾听人说都是用什么死猪肉做的，怪吓人的。于是网上瞅瞅怎么做，没想到惊喜来了，居然面包机也能做，正好，没做面包，做做肉松，也算没白买，物尽其用。

猪瘦肉，加大葱和料酒煮开

煮开后用水冲干净

放入高压锅

高压锅自然排气后拿出来，这时候肉用筷子一戳就散了，稍微晾干

放入保鲜袋，用擀面杖擀碎

擀过后的状态

放入面包桶

加入配料中除白芝麻外的所有调料

用筷子稍稍拌匀

选择果酱程序，默认1h20min

烘烤中的肉松

第一次果酱程序省20min的时候关闭，重启果酱程序，30min后加入白芝麻，最后剩20min时暂停，结束。看起来很复杂，其实时间是1小时+1小时=2小时，就是启用了2次程序。

一定要是瘦肉哈，我选的是猪里脊，只要是瘦的，任何部位都ok

出于好奇，成品也称了下，500g猪肉成品225g。