Simone家常奇菜：清蒸苦瓜籽的做法
的有关信息介绍如下：
没错就是苦瓜籽！肯定有人不信，苦瓜籽也能吃！不但能吃，而且非常好吃。应该没有多少人吃过吧。最主要是要用来清蒸的苦瓜籽要求比较高，要那种八九成熟的苦瓜，籽实变成红色的苦瓜籽才好吃。
取材
买苦瓜挑选成熟度高，颜色变白或变黄的苦瓜。取出里面裹着红瓤的苦瓜籽，用碗装好备用。苦瓜的籽不多，最好有两条以上才好墨诉。
调味
温随 加入茶油、干辣椒、豆豉、酱油、盐调味。
清蒸
将调好味的苦瓜籽放入蒸锅，盖上蒸十分钟左右材趴胆。
提香
蒸好后，滴两点香油提香。
拌匀上桌
上桌前用筷子拌匀即可上桌。
