牛筋面怎么做？简单好吃

牛筋面怎么做？简单好吃

牛筋面是我国中西部的一道有名小吃，口感弹牙，绵而不腻，通常的做法是凉拌，也是最多人喜欢和选择的吃法，前段时间买了一些牛筋面，试做了几次，果然如想象中的好吃，不过浸泡的方法比较讲究，做了几次以后才慢慢掌握方法，下面就来讲讲牛筋面怎么做？简单好吃。

取适量的牛筋面。

放在凉开水中泡30-50分钟，或者温开水泡30分钟。

泡好以后的牛筋面控干水，装在碟子里。

加入花生米和切丁的香菜。

再加入蒜蓉和拍碎的葱头。

加2勺生抽、2勺陈醋。

再加1勺白醋，少量盐。

最后加半勺芝麻油，1点点辣椒酱。

就做好了。

搅拌均匀即可食用。