猪肉白菜炖粉条

猪肉白菜炖粉条

白菜是一种家常菜，它含有丰富的粗纤维、蛋白质、脂肪、钙等元素。还对人体有清热解毒、消肿止痛、等功效。现在我们就一起来学习这道菜吧！

先将白菜洗净沥干水分切成段备用。

粉条事先用热水泡软放入盘里备用。

肉切成小薄块放入盘里备用。

把葱、姜、蒜、干辣椒切好，青辣椒切成滚刀放入盘里。

锅上炉油热时放入肉块炒到出油时盛出，放入盘里备用。

另上锅油热时加入花椒、葱、姜、蒜、干辣椒爆香，再加入肉块，倒入料酒、酱油煸炒几分钟。

再倒入白菜翻炒几下，再加入点高汤炖一会。

最后加入粉条、青辣椒、胡椒粉、鸡精、醋、盐即成。