如何做肉丝炝锅面才好吃
的有关信息介绍如下:
秋高气爽,是时候做一碗香喷喷热气腾腾的肉丝炝锅面了。下面让本王教大伙怎么样做肉丝炝锅面(2人份)。
肉切丝,撒上少许面粉,淋上生抽,老抽,盐,浸泡几分钟。
葱姜蒜切末,备用。烧一壶热开水备用。另外再切点碎葱花和香菜放小碗,淋上香油,少许醋,加适量盐腌起来最后用。
热锅凉油,加入浸泡好的肉丝爆炒,十几秒,加入葱姜蒜继续爆炒。
进行第三步时可以跟这步同时进行。把面条放入沸水中煮两滚儿。
第四步弄好的同时,肉丝已经炒熟,沏入煮的半熟的面条及面汤。
放入小白菜,翻入锅底,继续煮沸。
放入第二步腌好的葱花和香菜,关火,搅拌均匀,即可。



