南瓜饼怎样做才能酥脆
的有关信息介绍如下:南瓜饼顾名思义就是用南瓜为原料做成的饼,有很多种不同的做法,本文是南瓜饼的家常做法,通过烤箱进行烤制,使南瓜饼更加的酥脆,香甜适口。
将南瓜削皮,切成块放入锅中蒸熟。
蒸熟的南瓜放凉,用工具将其叉碎。然后将糯米粉和白糖倒进打碎的南瓜泥中,并和成面团。
取一小团南瓜面团(大小自己掌控)用手心团成小球,然后按压成饼,并撒上少许白芝麻。
烤箱120℃预热10分钟,上下档均调至120℃,将南瓜饼房托盘入烤箱烤至表面焦黄。
关闭下档的120℃,继续烤至3分钟,这样烤制出的南瓜饼外焦里酥,香甜可口。