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油炸鸡锁骨的家常做法

油炸鸡锁骨的家常做法

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油炸鸡锁骨的家常做法

鸡锁骨俗称鸡叉骨在鸡脖子和鸡胸相接的位置,经过改刀,腌制,油炸过后色泽金黄,外酥里嫩,非常可口,适合大众人群。经常的在外边吃油炸鸡锁骨,非常的美味,但是我又担心外边的卫生问题,所以想在家中自己做,请问具体的做法怎样呢?

鸡锁骨洗净放入盆里。

撒盐、花椒面。

白胡椒粉。

抓好口后用保鲜膜封住盆口让它更好的吸收。

喂好口的鸡锁骨用淀粉抓匀。

锅内入油炸。

金黄色盛出。

喜欢吃淀粉的就多抓些,不喜欢的就少挂些。

干炸鸡锁骨,越吃越有味。