家常做法之煮毛豆
的有关信息介绍如下:毛豆在整个夏季都是街边摊点很兴旺的一种小吃。每天下班都要路过2个烧烤摊点,毛豆几乎是每桌必吃的。本来对毛豆没啥感脚,不过架不住天天看着他们在尘土飞扬的路边就这汽车的尾气磕毛豆,真真是觉得搞笑。决定自己做一次看韩剧的时候吃。
周末在市场上买了2斤毛豆
处理一下,把毛豆的两端用剪子剪掉
剪掉是一个关键步骤,剪掉的容易入味,而且更容易成熟
把所有的毛豆都剪好,
洗干净,控干水分
放花椒粒,干辣椒弄成至少2节放入,放盐,要多放盐,
放到锅里,加入水,没过毛豆约1寸以上
煮了大约40分钟
非常好吃的毛豆出锅了