东北特色菜——炖地三鲜
的有关信息介绍如下：
食材：猪肉、土豆、芸豆、茄子。
茄子去蒂洗净，用手撕成粗条；土豆去皮洗净，切成滚刀块，芸豆去掉两侧的筋，用手掰成段。
肉切成片。
锅烧热，放入油，放入葱姜炸香，放入肉翻炒至变色。
放入芸豆、茄子继续翻炒至芸豆变软。
放入土豆，盐略翻炒一下。
放入适量的水，盖上锅盖。
炖至剩少许汤汁土豆软糯，放入味素翻炒均匀即可。
东北特色菜——炖地三鲜
Simone
发布于 2025-09-22 21:24:59
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