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家常醋溜藕片

家常醋溜藕片

的有关信息介绍如下:

家常醋溜藕片

藕,有清热生津,凉血止血,熟用补益脾胃,益血生肌

将买回来的藕削皮,洗净,切片(最好不要买太白的,那都是用工业药水泡过的,对人体有害)

把藕用热水焯一下,断生

把藕捞起来,过凉水,控干

把葱,蒜,切碎备用

开火,锅热了倒少许食用油,油热了加入切好葱蒜,炒出香味了关小火,加入藕片,盐,鸡精,酱油,醋,一起翻炒

翻炒均匀后,关火,装盘。

醋溜藕片就做好了