菠菜的家常做法

菠菜的家常做法

菠菜中含有大量的铁，我们可以适量的食用，尤其是妇女。今天小编就做一道凉拌菠菜，它的制作非常简单方便。

选择新鲜的菠菜，理去黄叶，洗干净沥掉水分备用。

用刀适当地切上几刀，这样吃起来口感好。

锅中放入一汤碗的清水，大火烧开，再加放菠菜烫三分钟，菠菜发软发绿捞出来沥掉水分。

锅中放入适量的油，再加一勺盐、二勺白糖、二勺醋和一勺鸡精，搅匀。

倒入烫好的菠菜，翻炒均匀。

出锅装盘，味道酸酸甜甜的，菠菜很嫩，也可以淋上少许的香油增香。