Simone凉拌海带洋葱丝
的有关信息介绍如下：
洋葱和海带虽然是常见的食物，但营养都不错。单独拌海带难免会有腥味，单独拌洋葱味道又太冲，二者结合一起就不同了，味道相辅相成，成为一款很开胃清爽的小菜。
洋葱切丝后泡在清水里，滤去过多的辛辣味
海带事先在清水里泡去过多的盐分，洗干净后切丝
锅里倒油，加热，加入花椒文火慢炒
花椒香味飘出来后，把变糊的花椒铲出去
把剁椒放花椒油里慢慢炒出香味，关火
捞出洋葱，和海带放一起
倒入蚝油、醋，加适量的盐
把剁椒和油淋在菜上
拌匀即可。
洋葱辛辣味浓，所以切好后在清水里泡10分钟以上。
海带比较咸，要在清水里泡掉多余的盐分。
