韭菜肉丁挲馅儿饺子
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挲（sha）馅儿饺子好像是我这里比较特有的的叫法和做法吧。这是有别于将肉剁成肉糜的肉馅儿来说的吧，这种饺子通常用肉量很少甚至不用做成素馅儿的，做出来的饺子馅儿相对松散但是很好吃哦。包这种馅料绝对挑战你的技术，因为馅料很松散，想做到皮薄馅儿大绝对需要很好的技术，我包这类饺子就不如妈妈包的馅料多。冬天里，我最爱的其实是大白菜肉丁挲馅儿饺子
韭菜肉丁挲馅儿饺子
Simone
发布于 2025-09-29 23:56:00
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