家常版的爆炒花蛤
的有关信息介绍如下：
花蛤，不知道多少人不会读这个“花蛤”，至少在今天以前，我就以为读“ha”，现在，我才知道读“hua ge ”。好吧，闲话少说，下面分享一下我做花蛤的做法吧。
盆里放半盆水，放花蛤滴上几滴油养1个小时让花蛤吐出泥沙，吐出泥沙后清水洗干净，备用。
切好生姜、祘粒、大葱，干辣椒切段、大葱只取葱白切段。
锅中放油，下姜蒜、大葱段爆香，放入干辣椒、豆瓣酱炒出红油。
最后，下花蛤，加入适量的盐、胡椒粉、少量的鸡精调味，浇上适量的料酒，翻炒均匀就可以出锅了。
家常版的爆炒花蛤
Simone
发布于 2025-10-03 00:52:57
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