荷塘月色的做法

荷塘月色的做法

今天带来的是荷塘月色,注意调料根据自己口味适量增减。

蒜末备用

荷兰豆首尾去筋，洗干净备用

胡萝卜切片

莲藕切片，泡在水里，防氧化变黑

黑木耳泡发

锅里水烧开，加适量盐和油，荷兰豆放进去30秒焯水。

焯好水的荷兰豆沥干水备用

热锅凉油入藕片，翻炒至断生

再加入胡萝卜 最后加黑木耳，翻炒至断生，铲起来备用

热锅凉油入蒜末，翻炒出香味

入藕片 胡萝卜 木耳 翻炒一下

入荷兰豆，加入适量盐 出锅前加鸡汁。

好了。