韭黄炒肉的做法

韭黄炒肉的做法

今天给大家介绍下韭黄炒肉的做法，一起看看吧！

韭黄，甜红椒清洗干净，切成一寸长左右

大蒜拍一刀，去掉皮后对半切开

肉切丝，瘦肉部分用生抽稍稍腌一会儿

肥肉入锅，小火煸出油，变成焦黄色就行了

放入大蒜，炸出香味，下瘦肉，翻炒至全熟，捞出，把油留在锅里

下韭黄、甜椒段，中火翻炒，待软了后撒入盐

韭黄完全炒熟，放入之前的瘦肉翻炒，出锅前撒一点点鸡精拌匀，出锅