Simone各种正宗可乐鸡翅怎么做
的有关信息介绍如下：
可乐鸡翅有许多种做法，但主料均为鸡翅和可乐。可乐鸡的味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受广大食客喜爱。那么正宗可乐鸡翅怎么做呢？详细的可乐鸡翅做法如下：
正宗可乐鸡翅的做法步骤如下】：
准备: 将鸡翅洗净，两面都用刀划开两道，以便更加的入味
1.将鸡翅跟冷水一起下锅
2.大火煮开后再续煮2-3分钟关火，倒掉带着油、血沫的水，然后用温水洗干净鸡翅待用
3.将焯过水的鸡翅重新放入洗干净的锅中
4.倒入整瓶的可乐，以没过鸡翅为准
5.加入葱、姜、料酒、生抽，加盖大火煮开后，中火续煮
6.煮至汤汁收浓、粘稠即可
正宗可乐鸡翅的家常做法
原料：鸡翅；可乐、姜、蒜、八角、辣椒；盐、酱油、料酒
正宗可乐鸡翅的家常做法做法：
1、鸡翅，可乐。鸡翅买回来洗干净，中间划一刀；
2、将中翅捞出，用纸吸去水份；
3、中翅放在碗中用姜、蒜、盐、可乐、酱油腌上半小时左右；
4、放在锅中煎至二面金黄；加入八角，大茴，料酒，辣椒略炒；
5、把腌过的汤水倒入锅内；再倒入可乐，淹没中翅为止。
6、大火煮沸后，小火煮30分钟左右。
7、最后大火收汁，装盘。
微辣正宗可乐鸡翅的做法
主料： 鸡半只 ，可乐（一罐）
辅料： 盐 生姜等
制作方法：
1.将鸡洗净剁成小块，放入铁锅中
2.倒入可乐，以刚漫过鸡块为准，浸泡15分钟
3.加热，用大火烧至开锅，用漏勺略去表面的渣滓
4.小火继续烧5分钟
5.放入适量的盐、生姜、料酒等调料，适时添加少量水，继续煮10-15分钟
6.汁水收浓鸡肉熟透即可装盘
正宗香辣可乐鸡翅的做法
原料：鸡翅中6-8个，可口可乐一小杯，辣椒粉少许，孜然少许（成粒的孜然,不要粉末的）。
步骤：
1、锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。滤干水备用。
2、油多放，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦为最好。
3、用勺子把多余的油撇出来，把可乐加进去，加盐和味精，一点水都不要放，等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。
4、最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。
正宗香辣可乐鸡翅的做法
原料：鸡翅中6-8个，可口可乐一小杯，辣椒粉少许，孜然少许（成粒的孜然,不要粉末的）。
步骤：
1、锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。滤干水备用。
2、油多放，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦为最好。
3、用勺子把多余的油撇出来，把可乐加进去，加盐和味精，一点水都不要放，等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。
4、最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。
最简单正宗可乐鸡翅的做法
原料：用鸡翼做味道较好。
做法：
1、用刀在鸡翼背部划开两道浅口。
2、放入五香粉，姜片，盐，糖和绍酒（少许）腌制15分钟。
3、油热后快炒，滴入适量酱油，待鸡翼金黄后，倒入可乐（一个易拉罐），份量为盖过所有鸡翼。
4、将两匙生粉用少许水或开后倒入。
5、锅内的可乐因为加了生粉开始收汁。
6、待可乐汁全部裹紧鸡翼后（尽可能的干锅，不留汁），
出碟，切几条香菜铺在鸡翼上面！
