Simone创意冰皮紫薯月饼的做法
的有关信息介绍如下：
今天带来的是创意冰皮紫薯月饼,注意调料根据自己口味适量增减。
冰皮：把所有粉类倒入容器里再倒入牛奶搅拌均匀 后倒入炼奶、玉米油悬空搅拌均匀 倒入碗里蒸25分钟，蒸好后用筷子搅拌 再用刮刀把边边刮下来放凉后揉面 揉至细腻后放在碗里再盖上保鲜膜备用。
蒸好的紫薯 捣碎 加入炼奶和糖粉搅拌均匀后备用
把饼皮分成25克一个（本配方可以做18个左右，但为了做装饰会少一两个左右）再做4个颜色面团装裱备用
带颜色包好馅等着装饰
先装裱模具再压月饼
压之前沾一些糕粉以免粘在模具上 这就做好的立体冰皮月饼 是不是很像玫瑰花
在一个 就这么的做下去 选择自己喜欢的颜色随意装饰
就是都做好的 放至冰箱冷藏二小时以上食用味道最佳
