青蒜五花肉炒猪肝
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炒猪肝
猪肝清洗干净切成片，切成片以后用清水再次清洗干净备用
清洗干净的猪肝放入碗中，加入料酒，盐，姜丝，生粉抓拌均匀腌制10分钟
将五花肉切成片，锅中倒入适量色拉油，下入切好的五花肉煸炒，炒出多余的油脂将五花肉捞出备用
锅中剩余的油，将油温烧制八成热，下入腌制好的猪肝，大火快速煸炒猪肝，炒至猪肝变色下入蒜苗段，辣椒段大火爆炒，然后倒入炒好的五花肉
大火翻炒均匀之后，加入少许料酒，生抽，蚝油，鸡精，胡椒粉，炒至均匀入味即可出锅享用
青蒜五花肉炒猪肝
Simone
发布于 2025-11-02 04:16:35
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