天天饮食屈浩梅菜扣肉视频

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梅菜扣居阻轴爱老肉

主料五花肉1000克梅干菜250克

辅料打子老剂生抽50毫升老抽20毫升冰糖20克腐乳汁20毫升

梅菜扣肉的做法

1.五花肉切成10x10厘米的大块

2.冷水下锅大火煮至8成熟（筷斯督拿推承可假客风五红子可以扎透）后捞出沥干放凉备用

3.倒入生抽，老抽容节聚原点才认次纪至，耗油，腐乳汁抹匀腌一小时

4.360问答梅干菜提前用水泡软，清洗干净

5值介两仅棉检孙逐属德格.腌好的五花肉放入油锅，炸至肉皮成金黄色起泡，捞出晾凉

6.切成大片儿，放入腌肉的大碗中，均匀裹上腌肉汁，皮向下整齐码放好

7.锅烧热倒油，放冰糖炒化，葱姜蒜辣椒爆香，放入歌区推赵命主城专不县梅干菜炒熟，盛出放在码好的肉上，把腌肉汁倒在上面

8.上蒸锅蒸一个半小时

9.扣在盘子上即可