老虎菜是怎么做的?家常做法教程
的有关信息介绍如下:探知原材料就知道为什么叫老虎菜了,青椒、大葱、香菜,哪一样不是辛辣刺激之物
提前将原材料准备好
锅内倒适量清水烧开,将干豆腐放入沸水中焯烫2-3分钟捞出沥干水分待用
将晾凉的干豆腐切成细丝
青椒清洗干净,去蒂和辣椒籽,然后用刀切去青椒内的茎丝
将青椒切成丝,香菜切成段,大葱切成丝待用
调制拌料汁,将红油、醋、生抽、白糖、盐、芝麻油、花椒油倒入碗内搅拌均匀即成拌料汁
将切好的所有食材和熟白芝麻混合均匀
将拌匀的料汁淋在混匀的菜上用筷子拌匀即可
拌匀之后的老虎菜(是不是很清新)
成品出炉