韩式紫菜包饭怎么做
的有关信息介绍如下:
菜品口味:清淡
主要工艺:技巧
所需时间:半小时
制作难度:普通
所用厨具:煮锅 其它
1电饭锅做米饭稍冷凉备用。
2把所有的食材备好
3黄瓜,胡萝卜,洗净切条,火腿去皮切条。
4锅中烧开水放入胡萝卜焯烫过凉。
5再放入蟹棒煮上2分钟沥干水分备用。
6不粘锅稍倒一点油倒入加盐打散的蛋液摊成蛋皮。
7再把稍冷凉的蛋皮切条备用。
8取适量的米饭加入韩国辣酱。
9再加少许香油拌均匀。
10寿司卷帘上放上海苔,再把拌好的米饭铺平。
11再把黄瓜,胡萝卜,蟹棒,鸡蛋,火腿依次放在上面。
12用卷帘帮助卷起来。
13卷成条后食用时切片即好。
14寿司卷帘上铺一张保鲜膜,再把适量的米饭铺平。
15在米饭上铺上海苔。
16再放入所有的食材。
17卷成长条。
18把熟芝麻稍捣碎加少许盐拌均匀放在保鲜膜上。
19再把包饭卷滚均匀沾满芝麻盐,食用时切片即好。
小贴士
米饭最好使用2份大米和1份糯米来做,这这样的米饭有粘性,口感也好。铺米饭的时候手上可蘸点水和盐,这样米饭不会粘手而且带着点咸味。切得时候刀可沾点水,会好切很多



