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肯德基炸鸡腿怎样起鱼鳞

肯德基炸鸡腿怎样起鱼鳞

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肯德基炸鸡腿怎样起鱼鳞

今天小编给大家带来的是肯德基炸鸡腿怎样起鱼鳞,希望能帮助到大家!

1.首先,普通面粉加生粉6:1,比如:600克面100克生粉。

2.加盐10克胡椒粉10搅拌均匀。

3.腌制好的鸡腿放面粉糠里包裹,把裹好面的腿放水里湿了就拿出来。

4再放刚才配好的粉里多压几次,抖掉多余的面粉。

5.油锅油要多到170度开始调小火慢慢炸,炸至金黄里面鸡腿熟透就可以出锅了,这时可以看到,鸡腿上的鱼鳞。