蒸米糕的做法

蒸米糕的做法

今天带来的是蒸米糕,注意调料根据自己口味适量增减。

称好粘米粉

加入面粉

加入酵母粉

加入清水

搅拌至无颗粒状。

放入细砂糖。

搅拌均匀，盖上保鲜膜进行发酵。

米糊发酵至两倍大。

用筷子搅拌排气。

排好气得米糊

倒入模具中，撒上黑芝麻。

放入锅中，盖上盖子进行二次发酵。大约20分钟左右，先将锅中的水烧开，再将模具放入锅中，盖上锅盖大火烧开后转中小火蒸20分钟，焖3分钟，再打开锅盖出锅脱模。

可可爱爱的米糕就做好了

有了它还会有不爱吃饭的娃吗？