生鱼汤怎么做最补血
的有关信息介绍如下:生鱼,又叫黑鱼,对于病后、产后以及手术后食用,有生肌补血、加速愈合伤口的作用,一般用作炖汤。
生鱼肉质细嫩,口味鲜美,且营养价值颇高,很受欢迎,是人们喜爱的上乘菜肴。
准备一条生鱼备用,野生最好,养殖的也行
将生鱼宰杀切断,清洗干净备用
准备红枣、生姜、党参,清洗干净,切好备用
锅热放油,小火慢煎生鱼,煎至两面金黄
煎至两面金黄后加水,加红枣、生姜、党参
大火烧开,水开后稍微煮一下
转移到炖盅内,小火炖2个小时左右即可
出锅加盐调味,营养补血的生鱼汤就完成了