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白萝卜粉条怎么做好吃

白萝卜粉条怎么做好吃

的有关信息介绍如下:

白萝卜粉条怎么做好吃

“冬吃萝卜,夏吃姜”,白萝卜有滋阴润燥,开脾健胃之功效,冬天多吃点儿萝卜挺好的。白萝卜的吃法也有很种多,可以做汤、可炖着吃、可凉拌着吃,今天给大家介绍的是炒着吃的。

准备好所有食材

白萝卜洗净,切条。葱、姜切碎。

粉条在热水中泡软,用剪刀剪成段捞出沥水。

锅中放油,油热后放花椒炸出香味,依次放红辣椒、葱、姜煸出香味。

放虾皮翻炒一下。

把萝卜条倒进锅中翻炒,变软后放酱油翻炒均匀,再放小半碗清水加盖炒一会儿。

等萝卜条炒的七八成熟的时候放盐,把粉条放进去,不停的翻炒防止粉条粘底。等粉条把汤汁基本吸收光后关火,加胡椒粉出锅。