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糖肉的正确做法步骤

糖肉的正确做法步骤

的有关信息介绍如下:

糖肉的正确做法步骤

糖肉的正确做法步骤:五花肉煮熟切长块,玉米粉下锅炒熟,煮熟的五花肉沾上玉米粉下锅炸控油,下白糖炒出糖色下五花肉煸炒即可。

猪肉煮熟切块;

将猪五花肉,切成两截放入锅里加入清水,煮至沸腾,然后关火。焯水完成。五花肉焯水后,切长块备用。

翻炒玉米粉,红糖;

在锅里加入玉米粉,来回翻炒至香气出来玉米面炒香以后,就可以关火了,下红糖,混入玉米粉里翻炒,翻炒至红糖均匀混合在玉米粉里。

炸五花肉;

用点调和油把五花肉沾上玉米粉放进锅里油炸,把五花肉的油炸出来,捞出控油。

锅留底油,炒糖色;

锅留底油,控好油的肉放入白糖翻炒直到五花肉成黄色,加一点盐和鸡精,生抽调味。