爱心松仁玉米面包的做法

爱心松仁玉米面包的做法

“刚工作那会儿特别喜欢吃松仁玉米这个菜，后来发现身边的小朋友们都很喜欢吃甜甜的松仁玉米，于是做成有爱的松仁玉米面包，虽然都说面包不要热着吃，但是这款面包热着吃最棒哦。正好用我的东菱新烤箱开光”

液体类放下层，面粉放液体上，揉成团

揉至扩展阶段

加入软化的黄油继续揉

揉出手套膜

室温发酵2-2.5倍大

发好排气，分6份盖保鲜膜松弛15分钟

擀成椭圆形，由长侧从上往下卷起

搓成30厘米左右长条

用刮板从中间切开，另一头不要切断

两头分别向内侧卷起

整理成心形

放在不粘烤盘上，普通烤盘铺油纸

放入烤箱二次发酵半小时，里面放碗热水增加湿度，发酵温度38度

黄油2炒化白砂糖2，放入松仁玉米豌豆炒匀放凉

表面刷蛋液，用勺子把松仁玉米放上，芝士碎洒上面

放入烤箱中层上下火180度烤22分钟，上色盖锡纸

爱心松仁玉米面包成品图