Cupcake的制作方法
的有关信息介绍如下:甜食可是每个女孩都没有办法拒绝的舌尖诱惑。心情好,吃甜食庆祝;心情不好,吃甜食可以一扫忧愁重振旗鼓!当然除了这个原因,还有《破产姐妹》里的那对打工姐妹的cupcake店也是让心痒痒得想自己来动手做做呢!
牛奶加黄油小火煮至黄油溶化
蛋白加细砂糖打至硬性发泡
加入蛋黄
继续打至均匀浓稠
一次性筛入低粉
用手抽切拌均匀
将温热的牛奶黄油沿盆边淋入面糊中,继续用手抽轻轻拌匀
蛋糕糊装入裱花袋
入模至8分满
送入预热好170度的烤箱
烘烤过程中蛋糕会膨发
时间到,取出晾凉后挤上自己喜欢的奶油馅装饰
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