Simone自制酸梅汤的做法
的有关信息介绍如下：
做自制酸梅汤，将所有的食材准备好洗净后浸泡后煮制半小时，后加糖继续焖煮10分钟后，把食材过滤出来，剩下的汤汁即是酸梅汤，即可冷藏食用。
清洗食材
乌梅、山楂、陈皮、甘草、洛神花、桑葚干、干薄荷叶放入清水中洗去浮尘。
浸泡食材
将清洗好的食材加水浸泡10-20分钟。
食材入锅
将浸泡好的食材连浸泡水一同倒入锅中后再加2升的水。
煮制食材
将添好水的锅大火烧开，转小继续火煮30-40分钟。
加糖焖煮
煮完后加入冰糖或蜂蜜，继续焖煮5-6分钟。
出锅过滤
将焖煮好的汤汁倒出，并用过滤将里面的食材过滤掉。
冷却食用
加入干桂花，自然冷却后放入冰箱冷藏，即食即取。
