红丝绒蛋糕(Red Velvet Cake)
的有关信息介绍如下:红丝绒蛋糕起源于美国南方,其名字源自于它独特的红色颜色和柔软、细腻的口感。这种蛋糕通常与奶油奶酪糖霜搭配食用,味道浓郁香甜,深受人们的喜爱。
将低筋面粉、细砂糖、盐、可可粉和小苏打粉混合在一起,搅拌均匀。
将植物油、鸡蛋、白醋、牛奶、香草精和适量的红色食用色素混合在一起,搅拌均匀。
将液体混合物倒入干混合物中搅拌均匀,制成蛋糕糊。
将蛋糕糊倒入8寸圆形蛋糕模具中,放入已预热的烤箱中,以180℃烤25-30分钟即可。
待蛋糕完全冷却后,取出并涂上奶油奶酪糖霜即可。