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酱大骨头的做法

酱大骨头的做法

的有关信息介绍如下:

酱大骨头的做法

今天給大家介绍下酱大骨头的做法,一起看看吧!

大骨棒冷水入锅,放入料酒煮开后继续煮5分钟,撇去浮沫,用温水冲洗干净

热锅凉油,放入一大勺白糖,炒至焦糖色

倒入适量的开水

放入大骨棒,加入葱姜蒜、一勺东北大酱、生抽、红烧酱油、鸡精、高度白酒、香料包、煮开改中小火炖1个半小时,调入适量的盐,改大火继续炖20分钟,关火后再焖20分钟即可