鲜松茸菌的食用方法

鲜松茸菌的食用方法

新鲜的松茸蘑菇肉肥厚，味道鲜美，营养丰富，是名贵的野生食用菌。野生松茸菌本来就很鲜美，即使不跟肉类一起做，也是很美味的。现在都提倡健康养生食品，今天我们就用野生松茸做一道素菜：素炒野生松茸。营养美味，口感滑嫩，是一道滋补长寿的食谱。

第一步，野生松茸菌因为生长在野外，表面比较脏，所以要非常仔细地清洗干净。

第二步，胡萝卜削皮后，冲洗干净，切成薄薄的斜刀片，装入盘中备用。

第三步，把大葱的葱根切成小圈，葱叶切成葱花。

第四步，把洗好的野生松茸菌切成薄片，切薄一些更好入味。

第五步，锅中倒入适量的清水，烧开后，把胡萝卜片焯水2分钟，捞出沥干水分。

第六步，锅中倒入适量的花生油，烧热后，把葱段放入锅中爆香。

第七步，把野生松茸菌和胡萝卜倒入锅中，翻炒均匀。

第八步，稍微翻炒至野生松茸菌变软，加适量的食盐和生抽，翻炒均匀。

第九步，只要翻炒2分钟左右，关火，撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅装入盘中，鲜美无比的素炒野生松茸菌就做好了，美容养颜，还不会胖哦。