蚂蚁庄园:哪种食材有“素中之荤”的称号
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蚂蚁庄园今日问题二:以下哪种食材有“素中之荤”的称号?
A、黑木耳
B、海带
正确答案:A、黑木耳
答案解析:具有“素中之荤”称号的食材是黑木耳,黑木耳不仅滑嫩可口,滋味鲜美,而且营养丰富,含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素和粗纤维等,其蛋白质含量和肉类相当,铁含量比肉类高十倍,钙含量是肉类的20倍,维生素B2是蔬菜的10倍以上。