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辣椒油怎么炸,又香颜色又好

辣椒油怎么炸,又香颜色又好

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辣椒油怎么炸,又香颜色又好

夏天快到了,又到了吃凉皮,凉菜的季节,吃凉皮,凉菜怎么能少得了辣椒油呢,那么如何炸制辣椒油能又香又色泽红艳呢,看过这篇文章,相信你也能做到。

油加热:大豆油和菜籽油按照1:1比例,混合放入锅特各昆中,加热至六成热,转至最小火;

将白芝麻和辣椒倒入锅中,炸出辣椒香味和芝麻的芝麻香味,关火。

加入适量花椒轿况、大茴和小茴提香即可。这样冷却后的调墨辣椒油无论是拌面,拌凉皮和拌凉菜都是是炒鸡好吃的。