如何做不一样的土豆脊骨汤

如何做不一样的土豆脊骨汤

这道菜主要的就是调料，调脊骨肉酱汁2勺葱花、2勺蒜泥、2勺韩式辣酱、2勺韩式辣椒面、1勺韩式大酱、2勺苏子粉、1勺鱼露搅拌均匀。

脊骨肉块洗干净放入锅里加冷水，放4片生姜、3段葱焯一下。

浮沫捞出不要。

肉块捞出放温水里洗一下。

肉块倒入锅里加淹没肉块的水，加1小汤勺韩式大酱、半个洋葱盖上盖子煮2小时。

调脊骨肉酱汁2勺葱花、2勺蒜泥、2勺韩式辣酱、2勺韩式辣椒面、1勺韩式大酱、2勺苏子粉、1勺鱼露搅拌均匀。

白菜煮熟撕两半。

调好的脊骨肉酱汁倒入搅拌均匀。

把煮好的肉块夹出放入大锅里。

放入土豆块、调好的白菜、萝卜缨、肉块汤，盖上盖子煮开再煮16分钟。

1碗饭里加1大勺葱花、1大勺泡菜、2大勺海苔、2片切好的紫苏，戴上一次性手套抓均匀，配做好的土豆脊骨汤。

一边吃一边小火煮，吃到一半倒入剩下拌好的饭，煮2分钟就可以关火吃剩下的食物。