饺子皮不粘怎么办
的有关信息介绍如下:在日常包饺子的时候,会遇到饺子皮太干,特别是在外面买的饺子皮由于机器做的,包饺子时皮之间不粘,这时可以在四周加点水就可以了,具体可参照如下。
首先准备一个碗,并盛少许清水,放在要包的饺子皮旁边备用。
接着,用手指头或者筷子,蘸取清水,涂抹在饺子皮的四周位置。
放入饺子馅,将带水分的两边合在一起,并用手捏紧。
同时,也可以将饺子皮进行褶皱处理,如图所示,这样更能保证粘结不破馅。
把饺子皮平铺在干净的湿毛巾上,然后放入冰箱保鲜室,让饺子皮吸收水分,从而便于包的时候边与边之间粘结。
饺子皮不粘怎么办?
方法一:将饺子皮四周蘸水。
方法二:用湿毛巾裹住放冰箱冷藏。