Simone抹茶戚风怎么做呢？抹茶戚风的做法
的有关信息介绍如下：
清爽轻盈的抹茶味模具：6寸加高戚风模！高度10厘米！烤出应该是满模状
把油和抹茶粉混合均匀
加入50度的温水，完全乳化混合均匀
乳化后的样子！一定是看不见一点油脂的
一次加入过筛的低粉！用Z字或一字的手法拌匀
加入所有蛋黄，用一字手法拌匀
混合好的蛋黄糊是有流动性的！
分三次加入混合了玉米淀粉的细砂糖！
打到直立的尖角！
分三次加入蛋黄糊里拌匀
非常光滑无颗粒的抹茶面糊
入模
用筷子或竹签搅拌均匀
140度55分钟，烤到11分钟左右割口，一分钟内完成割口！放回继续烤
烤好有漂亮的裂口！
至少3小时后脱模，徒手脱模非常漂亮
底部的完美状态！
