Simone肠衣炒青椒怎么弄
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进入80后男人的厨房吧，好像搞的帮许多80后光棍征婚一样，自己还没有解决了，先烦起别人了^_^。今天这个菜我觉得比牛肉还好吃点，但名字不知道怎么取，因为我怕你们不认识这个菜，我小时候家里人叫它肠衣。不知道你们那里叫它什么。
肠衣用温水洗后，切片。
青椒去籽，洗干净切丝待用。
锅中底油，油稍微多一点，油热倒点葱段，姜片爆香一下。然后倒入切好的肠衣。肠衣因为都是瘦肉，没有什么油，然后加酱油，料酒，大火炒翻炒。
大火翻炒3到4分钟，肉变红了就可以倒入青椒。再加点盐，大火炒个2分钟就可以出锅。
