Simone榨菜鲜肉月饼的做法
的有关信息介绍如下：
榨菜鲜肉月饼（牛肉）的做法
油皮20克一个 油酥15克一个 油皮包住油酥，口朝下醒20分钟
擀成牛舌状卷起来
继续松弛十分钟
将松弛好的卷竖着压扁，擀成细长条
再卷成卷，松弛二十分钟
取一个小卷，从中间往下压，两头挤在一起压扁擀开
擀成圆形，包进肉馅，口朝下整形压紧
烤箱180度预热，整形后盖印章或刷蛋液 180度，中下层，烤25-30分钟
完成！
烤好了，满屋香气
还顺手做了个黑松露鲍鱼款，成本豁高，味道不错
肉馅：牛肉馅儿、榨菜（洗后切碎）葱姜（切碎）和其他配料一起加入，按照一个方向搅上劲儿 葱姜水和花椒水在搅拌过程中慢慢加入 最后放冰箱冷藏半小时以上，我一般放一晚
一边看美剧一边搅了半小时，真是力气活啊
两款秘密武器
