擀面条怎么和面更筋道

擀面条怎么和面更筋道

手擀面条是小伙伴们喜爱的早餐，做法简单，口感筋道，家的味道非常浓郁。那么擀面条怎么和面更筋道呢？今天就来分享它的小技巧，一起来看看吧。

如图，取来500克面粉，选择质量好一些的小麦粉即可。

如图，将面粉放进大一点的盆子，这样才会有足够的空间和面。

如图，取5克食盐撒入面粉中，一定的咸度可以使面团更加筋道。

如图，取来400克清水，然后慢慢的加入到面粉里面，一定不要太快，防止水加多了。

如图，在加水的过程中，使用筷子不断搅拌，搅成絮状即可。

如图，用手将絮状面团成面团。

如图，找一个干净的塑料袋子套住面团和面盆，静置20分钟。

如图，面团已经变的很光滑，更加的筋道哦。

1、取来500克面粉，选择质量好一些的小麦粉即可；

2、将面粉放进大一点的盆子，这样才会有足够的空间和面；

3、取5克食盐撒入面粉中，一定的咸度可以使面团更加筋道；

4、取来400克清水，然后慢慢的加入到面粉里面，一定不要太快，防止水加多；

5、在加水的过程中，使用筷子不断搅拌，搅成絮状即可；

6、用手将絮状面团成面团；

7、找一个干净的塑料袋子套住面团和面盆，静置20分钟；

8、面团已经变的很光滑，更加的筋道哦。